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深入解读美国人的“小费”习惯

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很多爸妈到美国之后,可能对“付小费”都不习惯。

一位赴美生子的妈妈吐槽:为啥不明码标价呢?叫我随意给小费,不给的话感觉不懂事,给多了我也心疼钱啊……

在美国付小费是一个重要的传统,美国人喜欢自己可以给别人一些东西的感觉,同时也因为它传播“努力工作会有回报”的“美国传说”。

美国服务业人员的基本工资非常低,在很多州甚至低于当地法定最低工资水平(因为有些州的法律允许雇主对有机会收小费的员工支付的工资低于法定最低工资),他们需要靠小费填补最低工资差额,小费成为他们的主要收入来源,并且要交税。可以说,小费就是服务人员收入赖以生存的重要组成部分,而不锦上添花的。

美国小费的基本标准:

小费费率各地有出入,大城市比偏远地区费率高。小费费率通常在15%-20%之间。

小费费率基数以除去消费税(salestax)的价格为准,如果有若干个服务人员同时为你提供服务,则每人都要分到小费。

查看账单,看小费是否已经包括在账单里了。有时小费会被以“服务费(servicecharge)”或“赏钱(gratuity)”的名头直接算在账单里,特别是一桌8人以上的时候。

泊车员:一般给2到5美元小费。如果他在服务中始终对你笑脸相迎,给了行李票并且和你有一种心照不宣的默契,那么在你取回车的时候支付他5美元(合人民币31.4元)小费是合适的。

行李员:第一份行李付小费2美元(合人民币12.5元),其后每多一份加1美元(合人民币6.3元)。

前台:他可以为你提供附近一些不错餐馆的信息并帮助你成功预定一些很难预定的地方,因此小费视情况5美元到20美元(合人民币125.5元)不等。

出租车司机:(车费的10% - 20%),他会带你到你想去的餐厅或商场。

客房清洁员:住酒店,每天要给客房清洁员2到5美元的小费,可以直接放在枕头下面,也可以贴张纸条写明“给客房清洁员”。要确保给对了人,这样你的房间在你住宿期间才能保持你想要的样子。

餐厅服务生:餐厅服务生一般标准是给总餐钱的15%(税前),给10%说明对服务不太满意,给20%甚至更多说明你对他的服务非常满意。

给酒保的小费一般是每杯1到2美元或者和给酒吧侍者的比例一样也行。 叫一次客房服务至少要给5美元小费,除非它已经包含在账单里了。

机场接送:如果司机帮你搬行李的话一般每份给1到2美元小费。理发:一般给15%就够了,但如果要美发基本是给20%。

什么样的情况不需要给小费

付小费的原则很简单,有餐桌服务的地方要付小费,没餐桌服务的地方不用付小费。 所谓餐桌服务,就是有服务生上菜倒水。

没有餐桌服务的地方比如说麦当劳和肯德基。这类快餐店的运营模式通常是顾客在点餐柜台下单,然后自己端着食物选张桌子坐下。没有餐桌服务,自然不需要给小费。

打包一般不需要小费,但一些特殊的打包服务比如限制品和一些比较大的订单最好付10%的小费。一般上门的外卖特别是披萨和中餐都要10%-20%。

微笑、开门和指路的服务是不用小费的,或者你可以单独付小费给不同地方的礼宾生。当你到房间后最好给一下小费(每份行李1到2美元)。

在付小费之前,记得先检查一下是不是已经算在账单里了。如果你用打折券或礼品券来付账,给小费也要给全,而且态度要好。

遇到服务不满意怎么办?

假如碰到不满意的服务,让你内心纠结郁闷,这时候你完全有权利提出异议,不要那么痛苦地付小费。

这并不是报复也不是小心眼,而是为了提醒服务员,提醒经营者,也为了以后能得到更好的服务。

首先你看账单。如果小费没有被加在账单里,小费可以降低到10%-15%之间。如果服务坏到只能给10%,最好让经理知道。惯例的做法是:在纸币的上面并排放两个一分钱的硬币,表示你是因为不满服务才故意给低的小费。如果服务生冒犯了你,而你不想给任何小费,那么你仍然可以只放两个一分钱的硬币,告诉他你并不是忘记给小费而已。

如果小费已经被加在账单里了,而服务质量让你并不想付小费。这时,你可以直接找经理商议。

总之,你不需要当冤大头,对服务不满意,就say no。

当然,对美国的小费文化,不适应的不仅仅是中国游客, 很多欧洲来的游客也感觉到力不从心。

不管你喜不喜欢小费,它是美国文化的一部分。入乡随俗把。不久,你会发现,原来,给人小费会是一件非常自然,叫人愉悦的事情。

看来去美国得多准备小费呢(笑cry)

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2017-07-17 12:18:49
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